La Passione della Pizza. Hacia dónde nos lleva?

Publicado por ivans

La Passione della Pizza. Hacia dónde nos lleva?

En el mundo podemos encontrar muchas comidas que despiertan pasiones, tanto para los que tienen la suerte de comerlas y disfrutarlas, como para los talentos que yacen delante de los fuegos por amor a este arte: «el cocinar».

Pero si debemos escoger solo una comida que despierta este sentimiento, debemos entonces referirnos a la adorada PIZZA; una de las comidas que por historia, arte, popularidad y evolución enciende muchas pasiones a millones de personas alrededor del mundo. Maestros pizzaiolos («pizzaioli» en italiano) y amantes de la pizza («PizzaLovers»), interaccionan a través de la PIZZA.

Qué tiene la PIZZA para despertar tanta PASSIONE?

Si hacemos un análisis de cada elemento que suman para dar resultado a tanta PASSIONE, necesitaríamos escribir un libro. Pero como este es uno de los primeros artículos para GET-PIZZA , debe leerse en 3 minutos; vamos entonces a resumir. Y decimos que un gran factor para LA PASSIONE DELLA PIZZA es «la tradición». La enseñanza del hacer, de una generación a otra. Ese sentimiento de pertenencia, de origen, de familia, de cultura, de arte, de creación. Nada más pasional que cuidar lo que es tuyo, lo heredado, el de compartir esos conocimientos y disfrute, para mantener vivo el fuego de la energía que enciende el ímpetu para hacer siempre lo mejor y la mejor PIZZA. Ese noble placer de brindar una buena comida, sabores, momentos y experiencias a los comensales.

Existe verdaderamente la PASSIONE DELLA PIZZA?

Tan solo adentrarse cada vez más en el amplio mundo de la PIZZA, vas descubriendo la cantidad de profesionales y comensales que tienen este sentimiento. Pizzaiolos que agradecen todos los días y dan su vida al «arte de la pizza». Amantes de la pizza o «Pizzalovers», tatuados de pizza, algunos con el «I love pizza»; gente que se gana la vida haciendo contenidos solo de pizza, bloggers, foodies especializados solo en pizza, influencers, periodistas, artistas, etc. Familias que comen a lo menos una vez a la semana Pizza que tienen alto nivel cultural de la pizza, gente exploradora de nuevas pizzerías para su librería de conocimientos y degustación. Sin contar la de empresarios que han hecho fortuna en la industria de la Pizza, son perfiles considerados con PASSIONE, ya que valoran y aprecian cada vez que comen Pizza, prestando atención a todos los detalles de este manjar elaborado por los artistas pizzaiolos y servido en pizzerías que cuidan cada detalle, merecedoras de premios por mantener siempre la calidad en cada pizza.

A dónde nos lleva la PASSIONE DELLA PIZZA?

Todavía (en lo personal) no he visto un plato de comida que se lo apropien tanto como la PIZZA. En cualquier parte del mundo, la gente dice: «mi pizza favorita es…», cada quién tiene su propia pizza, su pizzería favorita, su recuerdo en una pizzería.

La PASSIONE DELLA PIZZA, nos lleva a elevar este noble arte de hacer buena comida, buena pizza, de alimentar e informar bien a los consumidores. Nos lleva a dar las gracias a los hacedores de la buena pizza, a los productos de origen, a los alimentos de calidad, a los procesos naturales, a todo lo que corresponde el hacer una buena pizza, a valorarlos y a premiarlos.

Extender ese reconocimiento significa amplificar la «cultura de la pizza». Vamos en esta dirección, la PASSIONE DELLA PIZZA nos lleva a conectar en comunidad para el futuro de la buena alimentación y disfrute de la vida!