El sector de la restauración siempre ha sido un sector muy dedicado y sacrificado. Ahora, dada la frivolidad de la era digital tienen aún más exigencias y son duramente valorados. En otras palabras, los restaurantes viven un momento en las plataformas de pedidos online, en el que los usuarios/clientes valoran desde su ego o ignorancia...
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El tiempo pasa literalmente volando, si echamos la vista al pasado unas cuantas decadas, podemos ver cuando se fundó oficialmente la primera pizzería* (restaurante dedicado solo a la pizza) abierto al público, con dos pizzas selectas y únicas como la Marinara y la Marguerita vigentes en la carta de todas las pizzerías del mundo. Eran...
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En el mundo podemos encontrar muchas comidas que despiertan pasiones, tanto para los que tienen la suerte de comerlas y disfrutarlas, como para los talentos que yacen delante de los fuegos por amor a este arte: «el cocinar». Pero si debemos escoger solo una comida que despierta este sentimiento, debemos entonces referirnos a la adorada...
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